Kayaköy, tarihi ve doğal güzellikleriyle ünlü Fethiye'nin sakin köylerinden biri. Ancak bu köy sadece manzaraları ve atmosferiyle değil, aynı zamanda yöresel lezzetleriyle dikkat çekiyor. İşte bu lezzetlerden biri de Kayaköy tarhanası. Hem geleneksel bir lezzet olan tarhana hem de Kayaköy'ün özgün tatlarını bir araya getiren bu lezzet, sofralarda benzersiz bir yere sahip. Tarhana, ülkemizde özellikle kış aylarında tüketilen geleneksel bir çorba ve yemek malzemesidir. Ana malzemesi genellikle un, yoğurt ve sebzelerdir. Ancak her bölge kendi tarhana tarifini farklı malzemelerle yapar. Kayaköy tarhanası da bu özel tariflerden biridir.
Kayaköy tarhanası, yöresel malzemelerin ve özgün lezzetlerin harmanlanmasıyla ortaya çıkar. Genellikle buğday unu, domates, biber, soğan gibi malzemeler kullanılarak yapılır. Tarhana yapımı için malzemeler önce güneşte kurutulur, ardından öğütülür ve son olarak saklanmaya hazır hale getirilir. Kayaköy tarhanası, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralara taşınır. Özellikle çorba olarak tüketilebileceği gibi, yemeklere katılarak da farklı bir lezzet sunar.
Kayaköy tarhanası, geleneksel tarhana lezzetini modern mutfakla buluşturan özel bir tat. Kayaköy'ü ziyaret ettiğinizde bu eşsiz lezzeti tatma fırsatını kaçırmamanızı öneririz. Hem yöresel lezzetleri denemek hem de Kayaköy'ün tarih ve doğa güzelliklerini keşfetmek için bu tat deneyimi kaçırılmamalı.
Kayaköy tarhanası, zengin içeriği, özgün yapısı ve lezzetiyle Türk mutfağının nadide lezzetlerinden biridir. Eğer doğal ve geleneksel tatları seviyorsanız, Kayaköy tarhanasını mutlaka denemelisiniz.
